Mixeurs
Les meilleurs mixeurs plongeants et sur socle, comparés selon leur puissance, leurs accessoires et leur facilité d'utilisation pour soupes, sauces et purées.
Quel mixeur choisir ?
Le mixeur existe en deux formats : le plongeant (compact, on le plonge directement dans la casserole) et le sur socle (plus puissant, avec bol intégré). Le plongeant est indispensable pour les soupes, les sauces et les purées de bébé ; le sur socle convient mieux aux préparations en grande quantité.
Critères déterminants : la puissance (400 à 1 000 W — 600 W minimum pour mixer des légumes cuits), le nombre de vitesses, le pied en inox (plus durable que le plastique), les accessoires fournis (fouet, hachoir, bol doseur) et l'ergonomie en main. Les prix vont de 15 € pour un mixeur basique à plus de 150 € pour un modèle professionnel sans fil.
Retrouvez notre comparatif des meilleurs mixeurs. Pour des préparations plus élaborées, consultez notre sélection des meilleurs blenders ou notre classement des robots culinaires.
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