En bref : Philips ne propose pas de livre de recettes à télécharger en un seul fichier. Les recettes officielles gratuites sont dans l'application HomeID (ex-NutriU), classées par modèle avec des idées de plats du quotidien. Le document officiel que vous pouvez télécharger en PDF, c'est le mode d'emploi de votre référence, sur la page d'assistance Philips : il contient l'utilisation, le nettoyage et les réglages de base. Pour des recettes testées et des temps précis aliment par aliment, notre carnet de recettes pour air fryer, plus bas, est gratuit et sans inscription.
Ce que Philips met vraiment à disposition gratuitement
| Ressource | Où la trouver | Ce qu'elle contient | Format |
|---|---|---|---|
| Application HomeID | App Store et Google Play, depuis la page recettes airfryer de Philips | Des centaines de recettes, astuces et instructions étape par étape | Application |
| Mode d'emploi de votre appareil | Page d'assistance Philips de votre référence (par exemple celle de l'HD9252) | Utilisation, nettoyage et réglages de base | Fichier téléchargeable |
| Guide de démarrage rapide et dépliant | Même page d'assistance | Mise en route, premières utilisations | Fichier téléchargeable |
Méfiez-vous des sites qui proposent « le livre officiel Philips » contre une inscription ou l'installation d'un logiciel : les recettes officielles sont gratuites et passent par HomeID ou par le site de Philips France. Les avis sur les stores permettent aussi de vérifier que vous installez la bonne application.
Comment récupérer les recettes officielles, étape par étape
Avec l'application HomeID
- Installez l'application HomeID sur votre téléphone (gratuite, iOS et Android).
- Créez un compte, puis ajoutez votre friteuse sans huile en indiquant sa référence, par exemple HD9252.
- Sélectionnez un type de plat (entrées, plats, desserts), puis ouvrez le pas à pas : les temps et températures sont donnés pour votre produit.
- Enregistrez vos recettes favorites pour les retrouver plus vite.
Pour télécharger le mode d'emploi
- Relevez la référence sur l'étiquette placée sous la machine ou sur l'emballage (elle commence souvent par HD ou NA).
- Ouvrez la page d'assistance Philips correspondant à cette référence.
- Dans la rubrique des documents, téléchargez le manuel d'utilisation en français : on y trouve le plus souvent un tableau des aliments courants avec temps et température.
- ＋ Capacité de 9L idéale pour les grandes familles
- ＋ Double température pour des cuissons variées
- ＋ Technologie PerfectCook pour des résultats optimaux
- ＋ Fonction numérique pour une utilisation facile
- ＋ Possibilité de diviser le seau en 2 compartiments
Notre carnet de recettes pour air fryer, gratuit
Rien à télécharger, aucune inscription : chaque recette a sa page, avec les temps et températures conseillés. Elles fonctionnent sur un modèle Philips comme sur un Ninja ou une autre marque ; ajustez simplement la quantité à la taille de votre panier.
Pour les temps de cuisson de tous les aliments au même endroit, commencez par notre tableau complet des temps de cuisson.
Viandes et volailles
- Magret de canard
- Rôti de porc
- Rosbif
- Saucisses
- Boudin noir
- Poulet entier ou en morceaux
- Pilons de poulet et les marinades pour poulet
Surgelés du quotidien
Légumes, poisson et œufs
Desserts
- ＋ Double zone pour cuire plusieurs plats simultanément
- ＋ 9L de capacité pour de grandes quantités
- ＋ 8-en-1 : plusieurs programmes de cuisson
- ＋ Écran tactile pour une utilisation facile
- ＋ Fonction Match Cook pour synchroniser la cuisson
Adapter une recette à votre airfryer Philips
- La contenance du panier compte plus que la marque. Une recette écrite pour un grand panier se fait en deux fournées dans un petit modèle : un panier trop rempli cuit de façon inégale.
- Secouez ou retournez à mi-cuisson les frites, légumes et petits morceaux, c'est ce qui donne un résultat croustillant partout.
- Vérifiez la cuisson plutôt que le minuteur la première fois : l'écart de puissance entre deux appareils se ressent surtout sur les viandes épaisses, et vous obtiendrez de meilleurs résultats en ajustant à la deuxième fournée.
- Une cuillère d'huile suffit pour les légumes frais et les pommes de terre ; les surgelés précuits n'en ont généralement pas besoin.
Pour bien utiliser les réglages de votre modèle, consultez aussi notre guide d'utilisation de la Série 3000 ou celui de l'Essential XL. Et si vous hésitez encore sur le modèle, notre comparatif des meilleurs modèles compare les paniers, les puissances et les fonctions.
- ＋ Double tiroir pour cuire deux plats simultanément
- ＋ Capacité 9L adaptée aux familles ou portions multiples
- ＋ Technologie RapidAir pour une cuisson rapide et croustillante
- ＋ Jusqu'à -90% de matières grasses comparé à la friture traditionnelle
- ＋ Économies d'énergie grâce à une cuisson efficace
Questions fréquentes
Le livre de recettes Philips Airfryer est-il vraiment gratuit ?
Les recettes officielles le sont, dans l'application HomeID. Il n'existe pas de livre complet distribué gratuitement par Philips ; les livres de recettes pour air fryer vendus en librairie sont écrits par d'autres auteurs.
Où trouver la notice de mon Airfryer Philips en PDF ?
Sur la page d'assistance Philips de votre référence, dans la rubrique des documents : manuel d'utilisation, guide de démarrage rapide et dépliant y sont téléchargeables.
Les recettes HomeID fonctionnent-elles sans connexion ?
L'application sert à consulter les recettes ; pour cuisiner sans téléphone, notez temps et température, ou gardez nos pages recettes en favoris.
Une recette d'une autre marque marche-t-elle sur mon modèle ?
Oui, à condition d'adapter la quantité à la taille du panier et de vérifier la cuisson quelques minutes avant la fin la première fois.
Quelle température utiliser si la recette n'en donne pas ?
Reportez-vous au tableau des temps de cuisson du mode d'emploi ou à notre tableau aliment par aliment : la plupart des surgelés et des viandes se cuisent le plus souvent entre 180 et 200 °C.
