Test Cecotec Mambo Touch Habana : Des fonctionnalités à gogo mais pas sans défauts

J'ai testé pendant quelques semaines le robot de cuisine multifonction Mambo Touch Habana de Cecotec. Avec ses 37 fonctions et son écran tactile, il est censé tout faire ou presque. Mais est-ce qu'il tient vraiment ses promesses ?

Alors, la première chose qui frappe, c'est la promesse d'un appareil ultra-polyvalent qui devrait vous faciliter la vie en cuisine. Entre découper, hacher, liquéfier et même faire des yaourts, il y a de quoi être impressionné.

Mais soyons clairs, les promesses de ce genre ne sont pas toujours tenues. En tout cas, c'est ce que je vais vérifier pour vous dans ce test. J'ai utilisé ce robot dans différentes situations pour vraiment voir ce qu'il a dans le ventre.

En gros, si vous cherchez un appareil pour remplacer plusieurs ustensiles de cuisine, vous êtes au bon endroit. Cependant, si vous êtes sceptique sur le fait qu'un appareil puisse tout faire, lisez la suite.

Le Mambo Touch Habana de Cecotec n'est pas donné, mais il offre un bon compromis pour ceux qui cherchent à centraliser plusieurs fonctions en un seul appareil. Avec ses 1600W et ses 37 fonctions, on en a pour son argent, surtout si on utilise l'appareil à son plein potentiel.

Cependant, il faut être réaliste. Toutes les fonctions ne sont pas au top, et vous pourriez être déçu si vous vous attendez à un appareil parfait dès la première utilisation. Comparé à d'autres robots de cuisine du même type, le prix reste compétitif, surtout avec l'application qui propose des recettes guidées.

Pour quelqu'un qui débute en cuisine et qui veut explorer différents types de préparations sans acheter dix appareils différents, c'est une option solide. Mais pour les chefs amateurs exigeants, il y a peut-être des appareils plus spécialisés qui feront mieux le boulot.

En résumé, le Mambo Touch Habana présente un bon rapport qualité-prix pour les utilisateurs qui veulent tout en un. Mais ne vous attendez pas à une révolution culinaire non plus.

Le design du Mambo Touch Habana est plutôt classique avec sa couleur noir et gris. Ce n'est pas le robot le plus stylé du marché, mais il est sobre et s'intègre bien dans une cuisine moderne.

L'écran tactile de 5 pouces est un élément central, et il est vraiment facile à utiliser. Même si l'interface est simple, elle est suffisamment intuitive pour ne pas avoir à replonger dans le manuel toutes les cinq minutes.

Un truc que j'ai vraiment apprécié, c'est le système OneClick pour changer les accessoires sans enlever la carafe. Ça simplifie la vie, surtout quand vous êtes en plein milieu d'une recette et que vous devez changer rapidement d'outil.

Avec ses dimensions de 44,5 x 29 x 32,5 cm, il prend un peu de place sur le plan de travail, mais ce n'est pas non plus un monstre. Si vous avez l'espace, ça ne devrait pas être un problème.

Le Mambo Touch Habana est principalement fabriqué en acier inoxydable, ce qui est un bon point. C'est robuste et ça donne un sentiment de qualité. En plus, la carafe passe au lave-vaisselle, ce qui est franchement pratique pour le nettoyage.

Par contre, le pichet Habana avec son revêtement céramique anti-adhésif est un peu décevant. Après quelques utilisations, j'ai remarqué que le revêtement pouvait s'abîmer si on n'y fait pas attention. Ça reste efficace pour éviter que les aliments collent, mais il faut être délicat.

Les autres accessoires, comme la spatule et le panier vapeur, sont de bonne facture. Rien à redire de ce côté-là. Ça semble fait pour durer, et c'est rassurant de voir que les pièces détachées sont disponibles pendant 10 ans.

En bref, les matériaux utilisés sont de bonne qualité, mais faites attention à ne pas rayer le revêtement céramique. Prenez le temps de manipuler le tout avec soin pour maximiser la durée de vie de l'appareil.

La performance du Mambo Touch Habana est franchement pas mal. J'ai essayé plusieurs fonctions, comme le hachage, le broyage et la cuisson lente. Et globalement, ça fait le job. Le moteur de 1600W assure une certaine puissance qui n'est pas négligeable.

Les 37 fonctions sont séduisantes sur le papier. Par exemple, j'ai testé la fonction yaourtière et, même si le résultat est correct, il faut prévoir du temps pour tout maîtriser. La fonction de cuisson à basse température est un vrai plus pour les amateurs de plats mijotés.

En revanche, certaines fonctions comme le mélange ou le pétrissage manquent un peu de précision. On sent que le robot est performant pour certaines tâches, mais qu'il peut y avoir des ratés sur d'autres. Ça m'a surpris, surtout quand le mode SlowMambo semblait promettre des merveilles.

En bref, si vous êtes prêt à jouer un peu avec les réglages, vous pouvez obtenir de bons résultats. Mais ne vous attendez pas à ce que tout soit parfait dès le premier coup d'essai.