Test Bosch Série 4 MUM 5 : le robot bien costaud pour vos pâtisseries maison

Quand on cherche un robot pâtissier, on veut surtout qu'il soit puissant et qu'il nous simplifie la vie. Le Bosch Série 4 MUM 5 annonce la couleur avec ses 1000 watts sous le capot. De quoi s'assurer qu'on n'a pas à s'inquiéter quand il s'agit de pétrir une pâte lourde. Bon, on n'est pas chez Top Chef, mais on aime bien quand même avoir des outils qui font le boulot sans qu'on ait à batailler.

La première chose qui m'a frappé avec ce robot, c'est sa capacité à mélanger efficacement sans tourner de l'œil. Grâce à son mouvement planétaire 3D, il remue bien les ingrédients et rend les pâtes bien homogènes. Ça a clairement un côté rassurant quand tu te lances dans une recette où la texture est clé.

En termes de capacité, le bol en acier inoxydable de 3,9 litres est un bon point pour ceux qui aiment cuisiner en grande quantité ou pour les gourmands qui aiment s'assurer des restes pour le lendemain.

Avec tout ça, on se dit que ça peut être une bonne option pour ceux qui cherchent un mix entre efficacité et simplicité. On va voir plus en détail ce qu'il a dans le ventre.

Le Bosch Série 4 MUM 5 se place sur une gamme de prix intermédiaire, et pour ce tarif, il offre de très bonnes performances. Les 1000 watts, c'est un vrai argument de vente et ça se sent quand on l'utilise. Ce n'est pas le robot le plus cher du marché, mais il offre un bon compromis entre puissance et fonctionnalités.

Si vous cherchez un robot pâtissier pour un usage domestique régulier, il vaut clairement le coup. Les matériaux sont robustes, le design est sympa, et les performances sont au rendez-vous. Pour ce prix-là, on peut difficilement demander mieux.

C'est un bon investissement pour quelqu'un qui aime faire ses pâtisseries maison sans se ruiner. Par contre, si vous êtes un professionnel à la recherche d'un équipement ultra-performant, il existe des modèles plus adaptés, mais dans une gamme de prix bien supérieure.

Niveau design, Bosch a opté pour du simple mais efficace. Le mélange du blanc et argenté passe bien, surtout si vous cherchez quelque chose qui ne fait pas trop tâche dans une cuisine moderne. Les dimensions sont raisonnables (27,1 x 28 x 28,2 cm), donc ça reste facile à caser sur un plan de travail sans prendre trop de place.

Le système EasyArmLift est assez pratique. Pour changer les accessoires, il suffit d'une petite pression et le bras se soulève tout seul. Ça évite de galérer et ça rend l'usage plus fluide. C'est le genre de petit détail qui, mine de rien, rend l'utilisation quotidienne plus agréable.

Le bol en acier inoxydable donne une impression de solidité, et sa forme est pensée pour que les ingrédients soient bien mélangés. Après quelques utilisations, il n'a pas bougé, ce qui est un bon point pour la durabilité.

Quand on parle de matériaux, Bosch a fait le choix de l'acier inoxydable pour le bol, ce qui est un gage de durabilité. Franchement, c'est rassurant de savoir que même après des dizaines d'utilisations, le bol ne risque pas de se rayer ou de s'abîmer facilement. Ça se lave bien, que ce soit à la main ou au lave-vaisselle, et ça ne garde pas les odeurs, un bon point pour la polyvalence.

Le reste de l'appareil est en plastique solide, de bonne qualité. Ce n'est pas du haut de gamme, mais pour le prix, ça tient la route. On sent que c'est fait pour durer, mais comme toujours avec ce type de matériel, il faut éviter les chocs violents.

Les accessoires fournis (fouet, crochet pétrisseur, etc.) sont aussi de bonne facture, avec une finition correcte. On n'a pas l'impression qu'ils vont casser dès la première utilisation, et c'est plutôt rassurant quand on aime cuisiner régulièrement.

Le Bosch Série 4 MUM 5 se vante de ses 1000 watts et franchement, on le ressent quand on l'utilise. Il s'en sort bien avec les pâtes lourdes, ce qui est un bon point pour ceux qui aiment faire du pain maison ou de la pizza. Le moteur ne faiblit pas, même quand j'ai essayé de le pousser un peu en ajoutant plus de farine que nécessaire. Ça montre que le moteur est bien dimensionné et qu'il peut encaisser les charges.

Le mouvement planétaire 3D est aussi une belle trouvaille. Il permet de bien mélanger tous les ingrédients, sans que l'on ait besoin de s'arrêter pour racler les bords du bol. Ça peut paraître anodin, mais c'est un vrai gain de temps et ça évite de se salir les mains inutilement. En plus, avec les 7 niveaux de vitesse, on peut vraiment adapter la puissance selon ce qu'on prépare, que ce soit une mousse légère ou une pâte à pain.

Par contre, le point qui m'a un peu déçu, c'est le bruit. Ça reste assez correct, mais à 44 décibels, ce n'est pas le robot le plus silencieux du marché. Si vous avez une cuisine ouverte, ça peut vite devenir gênant si vous avez des invités. Mais bon, c'est un petit compromis à faire pour la performance.