Test du Bosch ProPower MFW68640 : le hachoir à viande qui fait le job sans fioritures

Quand on m'a proposé de tester le Bosch ProPower MFW68640, j'étais moyennement enthousiaste. Un hachoir à viande, c'est pas le genre de truc qui me fait rêver. Mais bon, j'avais besoin d'un appareil pour simplifier mes sessions de cuisine, alors je me suis lancé.

Ce modèle promet de hacher jusqu'à 4,3 kg de viande par minute. Autant dire que pour quelqu'un qui aime son steak tartare, c'était tentant de voir si ça tenait vraiment la route.

En plus, avec des accessoires pour râper et émincer, on nous vend la polyvalence. Parfait pour varier les plaisirs en cuisine avec un seul appareil.

J'ai donc pris deux semaines pour le tester et voir s'il valait vraiment l'investissement.

Quand on parle de rapport qualité-prix, le Bosch ProPower MFW68640 ne déçoit pas. Il est plutôt abordable pour tout ce qu'il propose. Entre sa puissance, sa polyvalence, et les accessoires inclus, on en a pour son argent.

Comparé à d'autres modèles que j'ai pu voir, il se situe bien dans la moyenne supérieure. Ce n'est pas le moins cher du marché, mais il offre des fonctionnalités qu'on attendrait d'un appareil plus haut de gamme.

Ce qui est sympa, c'est que tu n'as pas besoin d'acheter des accessoires supplémentaires. Tout est inclus, ce qui simplifie drôlement les choses. Donc, pas de frais cachés, ce qui est toujours appréciable.

En conclusion, pour ce que tu paies, tu as un produit fiable et bien équipé. C'est un bon investissement si tu cherches à te simplifier la vie en cuisine sans exploser ton budget.

Niveau design, le Bosch ProPower MFW68640 a un look assez classique mais efficace. Son boîtier en acier inoxydable est un bon point, ça fait robuste et ça change des plastiques un peu cheap qu'on voit souvent. Les dimensions sont compactes, ce qui est parfait pour les petites cuisines comme la mienne.

Un des trucs qui m'a vraiment plu, c'est la poignée de transport. Ça paraît bête, mais pour déplacer le hachoir, c'est super pratique. Et le rangement des disques directement dans le compartiment intégré, c'est bien pensé. Fini de chercher les accessoires au fond du tiroir.

Par contre, le poids de l'appareil est un petit bémol. Avec ses 6,6 kilos, il est quand même assez lourd. Donc, si tu dois souvent le déplacer, ça peut être un peu chiant.

En résumé, le design est fonctionnel et bien conçu, même si j'aurais apprécié un modèle un peu plus léger.

Quand on parle de performance, ce hachoir se défend bien. Avec une puissance affichée de 800W et un moteur qui monte à 2200W, il est plutôt efficace. J'ai pu hacher de la viande sans trop d'effort et rapidement. Franchement, le rendement de 4,3 kg par minute est ambitieux mais pas hors de portée si tu t'organises bien.

J'ai testé avec différents types de viande, et le moteur ne s'est jamais essoufflé, donc de ce côté-là, pas de mauvaise surprise. Je l'ai aussi utilisé pour faire des saucisses, et là encore, l'appareil s'en sort bien. Les accessoires inclus pour ça sont pratiques et faciles à monter.

Côté râpe et éminceur, ça fait le job pour des légumes. Ce n’est pas révolutionnaire mais ça marche, surtout si tu veux te faire une petite salade rapide en parallèle de ton steak.

Globalement, pour la performance, c'est solide et surtout constant. Pas de chute de régime, même après plusieurs utilisations rapprochées.