Test VIVOHOME Friteuse 20L : La friteuse qui avance des arguments solides.

J'ai récemment eu l'occasion de tester la friteuse VIVOHOME de 20 litres, un appareil qui se veut professionnel avec ses 5000W de puissance. Elle promet une capacité suffisante pour des utilisations domestiques et commerciales, mais qu'en est-il réellement après quelques semaines d'utilisation ?

Dans cette revue, je vais partager avec vous mon expérience personnelle, en discutant des aspects qui m'ont plu et de ceux qui pourraient être améliorés. Franchement, l'idée d'une friteuse avec un double compartiment et une filtration automatique de l'huile est séduisante, mais voyons comment cela se traduit concrètement au quotidien.

La friteuse VIVOHOME a plusieurs points à son actif, notamment sa conception conviviale et sa technologie Zone Froide. Cela dit, j'ai aussi rencontré quelques couacs qui méritent d'être mentionnés. Tout ne s'est pas déroulé sans heurts, et je vais vous expliquer pourquoi.

Si vous êtes à la recherche d'une friteuse capable de gérer de grandes quantités d'aliments avec une certaine efficacité, restez dans les parages pour découvrir si ce modèle est fait pour vous.

En termes de design, la friteuse VIVOHOME se montre assez robuste avec son acier inoxydable. Le truc qui m'a plu, c'est sa double cuve de 10 litres chacune, qui permet de cuire différents aliments simultanément. C'est franchement pas mal pour les grandes tablées ou les petites entreprises. Par contre, n'espérez pas la déplacer facilement, car à 4,26 kilos, elle pèse son poids. Les pieds antidérapants sont un ajout bienvenu, surtout quand on a affaire à autant d'huile chaude.

L'une des premières choses que j'ai remarquées est le couvercle et la poignée froide au toucher. Ça évite les accidents bêtes, mais ne vous attendez pas à des miracles en termes d'isolation. Il faut tout de même rester prudent. La plaque de protection est là pour équilibrer la température de l'huile, et jusque-là, ça a fait le job. Les aliments ressortent bien dorés, même si j'ai dû ajuster les températures pour certains plats.

Une chose qui mérite d'être notée est l'importance de bien retirer le film protecteur avant la première utilisation. On peut facilement l'oublier et cela pourrait gâcher l'expérience. Enfin, le design est assez sobre, dans une couleur argentée qui se fondra sans doute dans n'importe quelle cuisine.

La friteuse VIVOHOME se veut conviviale, et pour la plupart du temps, elle y parvient. Le confort d'utilisation est assuré par des éléments simples mais efficaces comme la poignée froide au toucher. Ça évite des brûlures, ce qui est toujours un bon point. Les paniers amovibles facilitent aussi la manipulation des aliments, et le nettoyage est plutôt aisé.

Par contre, un des inconvénients que j'ai rencontrés est la complexité des réglages au début. Le contrôle de la température demande un peu de pratique pour être bien maîtrisé, surtout si vous n'êtes pas habitué à ce genre d'appareils. Cela dit, une fois que vous avez pris le coup, ça devient beaucoup plus simple.

Autre détail, la friteuse demande une source d'alimentation dédiée. Ne branchez pas les deux prises sur la même multiprise, sous peine de coupures de courant. C'est une petite contrainte, mais une fois réglée, ça roule. À noter également que le bruit est relativement modéré, ce qui est appréciable quand on l'utilise sur de longues périodes.

Quand il s'agit de performance, la VIVOHOME se débrouille bien. Avec un élément chauffant de 2500W par cylindre, elle chauffe rapidement, et ça, c'est un gros plus. La fonction de contrôle de température est utile, mais il m'a fallu quelques essais pour vraiment prendre le coup de main. La température peut monter jusqu'à 240°C, ce qui est largement suffisant pour la plupart des aliments frits.

Un point important à mentionner est la fonction de sécurité qui éteint la friteuse si la température dépasse un certain seuil. C'est rassurant, surtout si vous avez tendance à vous éloigner de la cuisine pendant la cuisson. En termes d'efficacité, la friteuse fait le job, mais il ne faut pas trop la surcharger. J'ai remarqué que remplir le panier au-delà de la moitié peut ralentir le processus de cuisson et donner des résultats inégaux.

Globalement, la performance est correcte. Rien d'extraordinaire mais efficace, surtout si l'on considère le prix. Elle permet de cuire plusieurs aliments en même temps grâce à ses deux compartiments, ce qui est un gain de temps non négligeable pour des événements ou si vous avez une grande famille.