Test TZS First Austria Mini-Four 30L : le combo four + plaques qui remplace (presque) une cuisinière

J’ai utilisé ce mini-four TZS First Austria pendant quelques semaines comme appareil principal dans une petite cuisine, en mode « je n’ai plus de gaz, je fais tout avec ça ». L’idée, c’est un four 30L avec deux plaques de cuisson sur le dessus, le tout branché sur une prise classique. Sur le papier, ça vend du rêve pour les studios, les petites cuisines ou comme solution d’appoint à la campagne ou en camping (avec électricité). Concrètement, je l’ai utilisé pour des gratins, du poulet, des pizzas, des pâtes sur les plaques et quelques poêlées rapides.

Ce qu’on remarque assez vite, c’est que le produit n’essaie pas de faire dans le gadget. C’est du mécanique, des boutons rotatifs, pas d’électronique compliquée, pas d’écran tactile. Tu tournes, ça chauffe. Pour quelqu’un qui veut juste un truc simple qui chauffe correctement, c’est plutôt rassurant. Par contre, faut accepter le côté un peu brut : ça fait du bruit de ventilation, ça chauffe autour, et ça ne va pas être aussi précis qu’un four encastrable dernier cri.

Le point important pour moi, c’était de voir si on peut vraiment remplacer une cuisinière classique par ce truc au quotidien. Est-ce que les plaques sont utilisables tous les jours ? Est-ce que le four cuit de façon homogène ou c’est brûlé devant et pas cuit derrière ? Est-ce que ça consomme comme un radiateur de terrasse ou ça reste raisonnable ? J’ai aussi fait attention à la facilité de nettoyage, parce que les mini-fours qui s’encrassent en deux semaines, ça me fatigue vite.

Au final, mon avis est plutôt positif, mais avec des nuances. Ça fait le job pour quelqu’un qui a peu de place ou un petit budget, et le combo four + plaques est franchement pratique. Par contre, ce n’est pas magique : ça chauffe fort, ça met un peu de temps à refroidir, la précision de température n’est pas millimétrée, et il y a quelques limites à connaître avant d’en faire son seul appareil de cuisson. Je vais détailler tout ça point par point.

Si on regarde ce que propose ce mini-four TZS First Austria par rapport à son prix et aux concurrents, le rapport qualité-prix est plutôt bon. Pour le tarif d’un simple mini-four classique, tu as en plus deux plaques de cuisson sur le dessus et une broche rotative. Pour quelqu’un qui équipe un studio, un petit logement étudiant ou une cuisine temporaire, ça évite d’acheter une plaque séparée. Concrètement, tu as un vrai combo « mini-cuisinière » pour un budget raisonnable.

Comparé à d’autres mini-fours de marques plus connues, tu perds un peu en image de marque et en fonctions « modernes » (pas de programmes automatiques, pas d’affichage digital), mais tu gagnes en simplicité et en puissance brute. La température qui monte à 230°C, les 6 modes de chauffe, la chaleur tournante et la broche, c’est déjà pas mal pour ce niveau de prix. Pour quelqu’un qui veut surtout cuire des plats du quotidien et quelques rôtis, ça suffit largement.

Les limites à garder en tête : ce n’est pas un four encastrable, donc l’isolation est moins bonne, ça chauffe un peu autour, et la précision de température est moyenne. Il n’y a pas non plus de garantie hyper mise en avant ni d’infos claires sur les pièces détachées. Donc si tu cherches un appareil pensé pour durer 15 ans avec service après-vente béton, il faudra peut-être viser une autre gamme, plus chère.

Pour résumer, si tu es dans une situation où tu as peu de place, un budget contenu, et que tu veux un appareil qui fasse à la fois four et plaques, ce modèle a un bon rapport qualité-prix. Ce n’est pas parfait, il y a mieux si tu mets beaucoup plus cher, mais pour équiper un studio, un petit appart ou une maison de vacances, c’est franchement une option intéressante.

Niveau design, on est sur quelque chose de simple et fonctionnel. Le four est noir, avec une façade vitrée et une poignée en inox. Ça ne va pas gagner un concours de déco, mais ça passe dans la plupart des cuisines sans faire tache. Le côté positif, c’est que la forme est bien rectangulaire, sans formes bizarres, donc ça se cale facilement sur un plan de travail ou sur un petit meuble. Il fait environ 10 kg, donc on peut encore le déplacer à deux mains si besoin, mais ce n’est pas un petit grille-pain non plus.

Les commandes sont basiques : trois boutons rotatifs sur le côté. On comprend vite qui fait quoi, même sans lire la notice. Par contre, ne t’attends pas à une précision de four de pâtissier : la molette de température est graduée, mais ça reste approximatif. C’est suffisant pour du quotidien (pizza, gratin, viande), un peu moins pour quelqu’un qui veut faire des macarons ultra précis. La minuterie fait le job, avec un “ding” bien audible à la fin, mais ce n’est pas réglable à la seconde près.

Un truc que j’ai trouvé pratique, c’est les 4 hauteurs d’insertion à l’intérieur. On peut vraiment jouer sur la distance par rapport aux résistances du haut ou du bas. Par exemple, pour gratiner un plat, je mets la grille assez haut, et pour un gâteau ou une viande, je reste plutôt au milieu. Par contre, comme c’est un 30 L, si tu mets un gros plat, ça peut vite se sentir niveau place : deux plats standards côte à côte, tu oublies, on est sur un seul gros plat ou deux petits.

Niveau ergonomie, la poignée en inox est agréable à prendre en main, mais la façade et le dessus chauffent quand même bien en pleine cuisson. Ce n’est pas brûlant au point de se cramer directement en la touchant une seconde, mais il faut éviter de coller des objets en plastique autour. Le design global donne un sentiment de solidité correcte pour le prix, sans faire haut de gamme. J’aurais aimé des repères un peu plus visibles autour des boutons (les petits marquages peuvent être durs à lire si la lumière est moyenne), mais une fois qu’on a pris le pli, ça va.

Au quotidien, ce mini-four est plutôt facile à vivre. On branche, on tourne les boutons, ça part. Pas besoin de lire 40 pages de notice. La minuterie mécanique est claire, le clic est audible, et le « ding » de fin de cuisson s’entend bien, même si on est dans la pièce d’à côté. Pour quelqu’un qui veut un appareil sans prise de tête, c’est vraiment un bon point. Pas de menus cachés, pas de beeps dans tous les sens, juste trois boutons et basta.

Par contre, il faut être conscient que ça chauffe autour. Le dessus, les côtés et la vitre deviennent bien chauds quand on est à 220–230°C pendant un moment. Ce n’est pas un défaut spécifique à ce modèle, c’est le cas de pas mal de mini-fours, mais il faut le savoir. Concrètement, évite de le coller contre un meuble en plastique, laisse un peu d’espace autour, et ne pose pas des trucs fragiles sur le dessus pendant la cuisson. La poignée reste utilisable sans gant pour ouvrir rapidement, mais pour manipuler les plats, mieux vaut des maniques.

Niveau bruit, la ventilation s’entend, mais ça reste raisonnable. Ce n’est pas silencieux comme un four encastrable haut de gamme, mais ce n’est pas non plus un sèche-cheveux. On s’habitue vite au souffle de l’air chaud. Quand la minuterie s’arrête, le bruit diminue, donc on sait que la cuisson est finie sans forcément regarder. Pour un petit appartement, ça passe, sauf si tu es ultra sensible au moindre bruit.

Pour le nettoyage, c’est correct sans être génial. L’intérieur est accessible, mais comme tous les mini-fours, ce n’est pas un plaisir si tu laisses tout brûler au fond. Le ramasse-miettes aide à limiter la casse, mais il faut quand même passer un coup d’éponge régulièrement. Les plaques du dessus, elles, se nettoient comme des plaques classiques : un coup de chiffon une fois refroidies. Rien d’insurmontable, mais ce n’est pas non plus l’appareil auto-nettoyant qui reste nickel sans effort. Globalement, niveau confort d’usage, ça fait le job pour un appareil de ce type.

Le four est annoncé en acier inoxydable avec une finition noire. En pratique, on est sur une tôle assez classique, pas ultra épaisse, mais pas non plus cheap au point de sonner creux partout. Les accessoires fournis (grille, plateau, broche) sont dans la même veine : ça fait sérieux, ça ne se tord pas au premier plat, mais on voit bien que ce n’est pas du matériel pro. Pour un usage domestique normal, ça suffit largement.

La porte double vitrage est un bon point. On sent que le verre extérieur chauffe, mais le double vitrage limite un peu la casse. Le joint autour de la porte fait son boulot, je n’ai pas vu de grosses fuites de chaleur par l’ouverture. Le système de charnière est correct : la porte tient bien, ne claque pas toute seule, et reste dans la position où on la laisse. Ce détail paraît bête, mais sur certains mini-fours bas de gamme, la porte retombe ou se ferme mal, ici ce n’est pas le cas.

À l’intérieur, l’émail est plutôt facile à nettoyer au chiffon humide tant qu’on ne laisse pas cramer des trucs pendant trois semaines. Il n’y a pas de revêtement anti-adhésif magique, donc si tu fais couler du fromage ou du gras sur les résistances, il faudra frotter un minimum. Le ramasse-miettes est une bonne idée : il récupère une partie des saletés, on peut le retirer et le laver à part. Ça ne remplace pas un vrai nettoyage, mais ça aide à limiter la crasse qui s’accumule au fond.

Globalement, pour le prix et vu qu’on parle d’une marque pas ultra connue, je trouve les matériaux corrects. Ce n’est pas du matos ultra robuste comme certaines marques pro, mais ça ne donne pas non plus l’impression que ça va lâcher en trois mois. Le seul bémol, c’est l’absence d’info claire sur la disponibilité des pièces détachées. Si un jour la poignée casse ou si la vitre prend un choc, pas sûr qu’on puisse réparer facilement. Donc à voir dans le temps, mais pour l’instant, ça tient bien.

Sur quelques semaines d’utilisation, aucun souci particulier à signaler : pas de jeu dans la porte, pas de bouton qui grince, pas de bruit suspect. Les résistances chauffent toujours de manière régulière, la ventilation tourne bien, et la broche a l’air solide. Pour un appareil qui tourne plusieurs fois par semaine, c’est rassurant. On sent que ce n’est pas du jouet, même si la marque n’est pas la plus connue du marché.

La construction générale est assez sérieuse pour un produit de cette gamme : le châssis ne se tord pas, les accessoires ne se sont pas déformés au premier passage à haute température, et la peinture n’a pas cloqué malgré des cuissons à 230°C. Après quelques cuissons grasses (poulet, gratin bien chargé en fromage), je n’ai pas vu de traces de rouille ou de dégradation à l’intérieur, ce qui est plutôt bon signe. À voir dans un an ou deux, mais le départ est bon.

Le vrai point un peu flou, c’est la disponibilité des pièces détachées. Amazon indique « information indisponible », donc si un jour la poignée casse, la vitre se fissure ou si une résistance rend l’âme, on ne sait pas trop ce que ça donne en termes de réparation. Vu le prix de l’appareil, c’est probable que beaucoup de gens remplacent plutôt que réparent, ce qui n’est pas idéal niveau écologie, mais c’est la réalité de ce type de produit.

En résumé, sur la base de mon usage et des retours clients (note moyenne autour de 4,3/5 avec pas mal d’avis), la fiabilité semble correcte pour un appareil du quotidien. Ce n’est pas un tank conçu pour 20 ans, mais pour équiper une petite cuisine, un studio ou une résidence secondaire pendant plusieurs années, ça me paraît jouable si on en prend un minimum soin et qu’on ne le maltraite pas.

Sur la partie four, le premier truc qui m’a frappé, c’est que ça chauffe vite. Avec 3200 W annoncés au total, on sent que l’appareil n’est pas mou. Pour une pizza surgelée à 220–230°C, le préchauffage est assez rapide, et la cuisson se fait en des temps similaires à un four classique. Les bords ne restent pas tout pâles pendant que le centre crame, donc la chaleur tournante fait bien son boulot. Pour des tomates farcies ou un gratin, j’ai eu des résultats franchement propres : cuisson homogène, gratinage correct sur le dessus sans carboniser le reste.

La broche rotative est un vrai plus pour ce type d’appareil. J’ai testé avec un poulet d’environ 1,3 kg : ça rentre, mais il ne faut pas un monstre. En le laissant tourner à 200–210°C, on obtient une peau bien dorée et une cuisson assez uniforme, mieux qu’avec un simple plat posé sur la grille. Il faut quand même surveiller un peu et éventuellement arroser en cours de route, mais pour un mini-four à ce prix, c’est un bonus sympa.

Les 6 modes de chauffe permettent de jouer un peu selon les plats : haut seulement, bas seulement, combiné, avec ou sans ventilation. Honnêtement, je ne les utilise pas tous au quotidien, mais le mode combiné + ventilation est celui qui sert le plus. Pour des gâteaux, je baisse un peu la température par rapport à mon four classique, parce que ce mini-four a tendance à chauffer un peu plus fort que ce qu’indique la molette. Rien de dramatique, mais il faut apprendre à le connaître, comme tous les fours.

Côté plaque de cuisson, ça fait le boulot pour des pâtes, du riz, des poêlées, des œufs. Ça ne va pas bouillir de l’eau en 30 secondes, mais pour un appareil combiné, c’est honnête. Il faut juste garder en tête que quand le four tourne fort et que tu utilises en plus une plaque à haute puissance, la montée en température peut être un poil plus lente. Concrètement, pour un usage quotidien basique (un plat au four + une casserole sur le dessus), ça reste tout à fait gérable. Pour faire tourner les deux plaques à fond + le four à 230°C en même temps, ce n’est pas vraiment l’idée.

Sur le papier, ce TZS First Austria, c’est un mini-four de 30 litres, puissance annoncée 3200 W au total, avec une température qui monte jusqu’à 230°C. Il a 6 modes de chauffe (haut, bas, combiné, avec ventilation, etc.), une broche rotative pour rôtir un poulet ou un rôti, et surtout deux plaques de cuisson sur le dessus. L’ensemble est compact : environ 51 cm de large, 38-39 cm de profondeur et un peu plus de 32 cm de hauteur. En gros, ça prend la place d’un gros four micro-ondes un peu musclé.

Dans le carton, on trouve : le four, une grille, un plateau, la broche rotative et un ramasse-miettes. Pas d’ustensiles en plus, pas de plat spécial, mais le minimum pour commencer à cuisiner. Les commandes sont 100 % analogiques : trois gros boutons, un pour la température, un pour le mode de chauffe, un pour la minuterie. Il n’y a pas de programmation fine, pas de pré-réglages « pizza » ou « poulet », on fait tout à la main. Perso, ça me va, tant que ça chauffe de façon à peu près cohérente.

Le constructeur met aussi en avant la ventilation chaleur tournante, censée diffuser l’air chaud de façon uniforme, et la porte double vitrage pour garder la chaleur à l’intérieur. En pratique, la chaleur tournante aide vraiment à avoir des cuissons plus homogènes qu’un simple four de camping basique. Pour les pizzas et les gratins, ça se voit : pas besoin de tourner le plat toutes les 10 minutes, même si parfois ça reste utile selon la charge et la position dans le four.

Au niveau usage, je l’ai utilisé pour : des tomates farcies, des gratins de pâtes, des pizzas surgelées, du poulet sur la broche, et en parallèle des pâtes et des œufs sur les plaques du dessus. Donc pas juste un test rapide, mais vraiment en mode « petite cuisinière de tous les jours ». Globalement, la promesse de faire four + plaques tient la route, mais il faut bien comprendre que tout ne peut pas tourner à fond en même temps sans quelques limites (puissance, temps de chauffe, etc.).