Test MEDION MD11499 : le micro-ondes + air fryer qui fait (presque) tout dans une petite cuisine

J’ai utilisé ce MEDION MD11499 pendant un peu plus de deux semaines à la place de mon vieux micro-ondes classique et de mon petit four. L’idée, c’était de voir si un combo micro-ondes + air fryer pouvait vraiment remplacer plusieurs appareils sans devenir une usine à gaz au quotidien. Globalement, ce modèle fait bien le job, mais il y a deux ou trois trucs à savoir avant de l’acheter pour ne pas être déçu ou surpris.

Concrètement, je m’en suis servi tous les jours pour : réchauffer des plats, décongeler de la viande, faire des frites surgelées, des nuggets pour les enfants, quelques cuisses de poulet et une quiche surgelée. Donc un usage assez classique de famille, pas de la haute gastronomie. Ce qui m’a vite frappé, c’est que la partie micro-ondes est très simple à prendre en main, alors que la partie air fryer / chaleur tournante demande un petit temps d’adaptation pour les temps de cuisson.

Comparé à mon ancien micro-ondes basique, le gros changement, c’est le côté « tout-en-un » : moins d’appareils qui traînent, mais un seul truc assez volumineux sur le plan de travail. Si vous avez une petite cuisine, ça peut clairement aider à gagner de la place, mais faut accepter d’avoir un appareil un peu massif. Niveau puissance, les 900 W en micro-ondes sont suffisants pour un usage normal, et les 1500 W en air chaud envoient bien, parfois même un peu trop si on suit les indications des emballages.

En résumé pour cette intro : c’est un appareil polyvalent, plutôt bien foutu, qui chauffe fort et vite. Ce n’est pas parfait (interface pas hyper intuitive au début, notice un peu légère pour l’air fryer), mais pour quelqu’un qui veut un seul appareil pour tout faire ou qui n’a pas de four traditionnel, ça commence à devenir une option sérieuse. Je vais rentrer dans les détails point par point, parce que tout n’est pas au même niveau.

Pour le rapport qualité-prix, il faut vraiment le regarder dans son contexte. On n’est pas juste sur un micro-ondes à 900 W basique, on est sur un combo micro-ondes + four à chaleur tournante + air fryer. Si vous deviez acheter ces trois appareils séparément, vous exploseriez vite le budget et surtout la place dans la cuisine. Là, pour un prix raisonnable (souvent bien placé sur Amazon), vous avez un appareil qui couvre l’essentiel des besoins d’une petite famille qui n’a pas de grand four ou qui veut limiter sa consommation d’énergie.

Concrètement, si vous avez déjà un bon four encastrable et une friteuse à air dédiée, l’intérêt est plus limité. Vous allez surtout gagner en confort pour le réchauffage et quelques petites cuissons rapides, mais ça fera doublon. En revanche, pour un studio, un petit appart, une résidence secondaire, un logement étudiant un peu équipé ou même pour quelqu’un qui cuisine assez simple au quotidien, ça devient clairement intéressant. On peut faire : des frites, des gratins, des tartes, du poulet, des surgelés, tout ça sans allumer un gros four qui met 15 minutes à préchauffer.

Les compromis, il y en a quand même : interface pas ultra intuitive au début, notice légère sur l’air fryer, touches pas rétroéclairées, plateau un peu flottant. Mais en face, on a une bonne puissance, une cavité inox, une vraie fonction air chaud et des retours utilisateurs globalement positifs (4,3/5 sur plusieurs centaines d’avis). Donc pour moi, le rapport qualité-prix est franchement pas mal, surtout si vous l’achetez en promo.

En résumé, ce n’est pas l’appareil parfait, mais pour le prix, on en a pour son argent, surtout si votre objectif est de remplacer un four + une friteuse à air + un micro-ondes par un seul produit. Si vous ne comptez l’utiliser que comme micro-ondes classique, là par contre, autant prendre un modèle plus simple et moins cher, vous n’exploiterez pas tout ce qu’il sait faire.

Niveau look, le MEDION MD11499 est plutôt réussi. Il est entièrement noir avec une façade assez sobre, un écran LED et des touches sensitives. Sur un plan de travail moderne, ça rend bien, ça ne fait pas gadget. La taille est dans la moyenne haute des micro-ondes combinés : environ 45 cm de profondeur, 52,5 cm de largeur et 30 cm de hauteur. Il pèse presque 18 kg, donc une fois posé, on n’a pas envie de le bouger tous les quatre matins. C’est à garder en tête si vous comptiez le ranger après chaque utilisation : ce n’est clairement pas le bon produit pour ça.

À l’intérieur, la cavité est en inox, ce qui est un bon point. Ça donne un aspect propre et ça se nettoie plus facilement qu’une cavité peinte qui se tache vite. Le plateau en verre est classique, avec un anneau tournant. Par contre, comme certains utilisateurs l’ont signalé, le plateau n’est pas parfaitement ajusté, il y a un léger jeu. Ça ne gêne pas le fonctionnement, mais ça donne un petit côté "pas super ajusté" quand on le manipule. Rien de dramatique, mais ça surprend au début.

Le gros défaut de design pour moi, ce sont les touches sensitives sur fond noir, sans rétroéclairage. En plein jour, ça va, on finit par repérer où sont les boutons. Mais le soir, avec un éclairage moyen dans la cuisine, ce n’est pas très lisible. On se retrouve à plisser les yeux pour trouver la bonne touche, surtout au début quand on ne connaît pas encore la disposition par cœur. Un simple rétroéclairage aurait réglé le problème. Là, on sent que le design a été pensé pour être joli, mais pas forcément ultra pratique.

En utilisation, la porte s’ouvre et se ferme correctement, pas de jeu particulier, et l’appareil reste stable même quand on manipule des plats un peu lourds. L’écran LED est clair pour le temps et les fonctions de base, mais ne donne pas énormément d’infos détaillées sur les programmes, donc on se repose vite sur sa propre logique plutôt que sur les pictos. En résumé : design extérieur réussi, intérieur propre en inox, mais ergonomie des boutons perfectible, surtout si votre cuisine n’est pas super bien éclairée.

Sur la qualité perçue, on est sur quelque chose de plutôt sérieux pour la gamme de prix. L’appareil est lourd (près de 18 kg), la porte inspire confiance, la cavité inox donne une impression de produit fait pour durer un minimum. On n’est pas sur un micro-ondes ultra cheap en plastique léger qui sonne creux dès qu’on le touche. Les accessoires fournis (plateau en verre, panier, plaque) sont corrects. Le panier d’air fryer n’est pas le plus costaud que j’ai vu, mais ça reste raisonnable pour un usage domestique normal.

Par contre, il y a quelques petits points qui font se poser des questions sur la durabilité à long terme. Le premier, c’est le fameux plateau en verre qui a un léger jeu sur son support. Ça ne gêne pas la cuisson, mais ça laisse penser que l’ajustement n’est pas millimétré. Rien de catastrophique, mais ça ne donne pas cette sensation de finition ultra propre. Les touches sensitives aussi me laissent un peu mitigé : elles fonctionnent bien pour l’instant, mais ce genre de surface tactile peut parfois vieillir moins bien que de vrais boutons physiques, surtout dans une cuisine avec graisses, vapeur, etc.

Autre point : on n’a pas d’info claire sur la disponibilité des pièces détachées. Pour un appareil qui combine plusieurs fonctions, c’est un peu dommage, parce que si une seule partie tombe en panne hors garantie (par exemple la résistance du four ou la partie électronique des commandes), on risque de devoir tout changer. Pour l’instant, difficile de juger sur quelques semaines seulement, mais c’est à garder en tête si vous cherchez un appareil que vous voulez garder 10 ans.

Dans l’usage que j’en ai fait, rien n’a bougé : pas de bruit suspect, pas de variation de puissance, pas de jeu dans la porte. Donc à court terme, ça semble fiable. Je dirais que la durabilité perçue est bonne pour le prix, sans donner l’impression d’un produit haut de gamme non plus. Pour quelqu’un qui veut un appareil polyvalent pour quelques années d’usage régulier, ça semble cohérent. Si vous cherchez un truc ultra robuste pour un usage intensif type semi-pro, là, ce n’est pas le bon profil.

C’est clairement sur la performance que ce MEDION s’en sort le mieux. En mode micro-ondes pur, les 900 W sont suffisants pour un usage normal. Un bol de soupe froid sort chaud en 2-3 minutes, un plat de pâte réchauffé en 3-4 minutes selon la quantité. Rien de surprenant, mais ça fait exactement ce qu’on attend. La chauffe est homogène, je n’ai pas eu de zones gelées au milieu et brûlantes sur les bords, ce qui arrive parfois sur des micro-ondes bas de gamme.

Là où ça devient intéressant, c’est sur la partie air chaud / air fryer. Les 1500 W se sentent vraiment. Des frites surgelées que je faisais avant en 18-20 minutes dans un four classique tournent plutôt autour de 10-12 minutes ici, avec un résultat bien croustillant. Pareil pour les nuggets, les pommes rissolées, les potatoes : la cuisson est rapide et l’extérieur est bien doré. Il faut juste surveiller un peu les premières fois, parce qu’on a vite fait de trop cuire. Pour les tartes et pizzas surgelées, j’ai réduit de moitié les temps indiqués sur les boîtes pour ne pas me retrouver avec un truc sec.

Le mode chaleur tournante se comporte globalement comme un petit four. J’ai testé une quiche surgelée : 7-8 minutes au lieu des 14 minutes indiquées, comme certains avis le mentionnent, et c’était largement suffisant. Pour des cuisses de poulet, on est sur une cuisson plus rapide qu’un four traditionnel, mais il faut accepter une cavité plus petite, donc on ne fait pas un énorme plat familial en une fois. Le résultat est plutôt bon : peau dorée, intérieur cuit correctement. Ce n’est pas au niveau d’un gros four de cuisine, mais pour du quotidien ça passe très bien.

Niveau bruit, c’est correct. On entend bien la ventilation en mode air chaud, ça souffle pas mal, mais ça reste dans la norme pour ce type d’appareil. Pas de bruit agaçant particulier. Le préchauffage n’est pas vraiment nécessaire en mode air fryer, ça monte vite en température, ce qui est un vrai gain de temps par rapport à un four classique. Globalement, pour la performance pure, je mettrais une bonne note : ça chauffe vite, ça cuit bien, tant qu’on prend le temps d’ajuster les durées et qu’on ne suit pas bêtement les indications des emballages.

Sur le papier, le MEDION MD11499 est vendu comme un micro-ondes 3-en-1 : micro-ondes, air fryer et four à chaleur tournante/grill. Dans la boîte, on trouve le four lui-même, un plateau tournant en verre, une plaque de cuisson type lèchefrite et un panier pour la fonction friteuse à air. La capacité annoncée est de 25 L, ce qui est suffisant pour un plat familial, une pizza de taille correcte ou un poulet découpé. Pour un gros poulet entier type 1,6 kg, ça devient un peu serré mais faisable si on le met en morceaux.

En termes de fonctions, on a : 10 niveaux de puissance en micro-ondes, plusieurs programmes automatiques (plats préparés, pizza, viande, etc.), un mode décongélation, un mode four à chaleur tournante, un mode air fryer, et une fonction gril. Honnêtement, je n’ai pas utilisé tous les programmes auto, surtout parce que la notice est assez basique et n’explique pas très clairement les durées pour chaque type d’aliment en air fryer. J’ai plutôt fait au feeling et en ajustant au fur et à mesure, comme sur une friteuse à air classique.

Au quotidien, j’ai surtout utilisé trois choses : micro-ondes simple pour réchauffer, air fryer pour les frites/nuggets/petits gratins, et chaleur tournante pour les tartes et quiches. Ce qu’il faut savoir, c’est que la différence entre le mode « air fryer » et « chaleur tournante » n’est pas flagrante. Dans les deux cas, il y a un gros flux d’air chaud et ça cuit vite et croustillant. C’est plus une question de réglages préprogrammés que de vraie technologie différente. Résultat : si on suit les temps de cuisson d’un four classique, on se retrouve souvent avec des plats trop cuits. Il faut réduire en général de 30 à 50 % le temps indiqué sur les emballages.

Globalement, la présentation est cohérente avec ce qu’on reçoit : un appareil assez complet, pensé pour remplacer un four pour pas mal de choses. Ce n’est pas un four encastrable de 70 L, il ne faut pas rêver, mais pour un couple ou une petite famille, ça couvre une bonne partie des besoins. Il faut juste accepter de bidouiller un peu au début pour trouver les bons temps de cuisson en air chaud, parce que la doc n’aide pas beaucoup sur ce point.

Sur l’efficacité au quotidien, on sent que l’appareil est pensé pour remplacer plusieurs choses : micro-ondes, petit four, friteuse à air. Dans l’ensemble, ça marche plutôt bien, surtout si vous cuisinez des choses simples : plats préparés, surgelés, légumes grillés, viandes simples, gratins. Le gros avantage, c’est de pouvoir tout faire dans la même cavité sans sortir trois appareils différents. Ça fait gagner de la place et aussi un peu de temps, parce qu’on ne préchauffe pas un gros four pour un plat unique.

Par contre, il faut être honnête : la prise en main n’est pas immédiate pour toutes les fonctions. La notice fournie est assez succincte, surtout pour la partie air fryer. On n’a pas de vrai tableau clair du style : "frites surgelées : X minutes à telle puissance", "pilons de poulet : X minutes". Résultat, les premiers jours, on fait un peu au pif et on surveille beaucoup. On finit par trouver ses réglages, mais ça demande quelques essais. Pour quelqu’un qui découvre totalement l’air fryer, ça peut être un peu déroutant.

Les programmes automatiques, perso, je les trouve un peu gadgets. J’ai testé deux ou trois fois, et je suis vite revenu aux réglages manuels (temps + mode) parce que j’aime bien garder le contrôle. Pour un utilisateur qui n’a pas envie de réfléchir, ça peut dépanner, mais il ne faut pas s’attendre à un truc ultra intelligent qui devine exactement ce qu’il y a dans le four. On est sur des presets basiques. Le mode décongélation, lui, est plutôt efficace : j’ai décongelé de la viande hachée et des filets de poulet sans finir avec les bords déjà cuits, ce qui est souvent le problème.

Au niveau nettoyage, la cavité inox est un vrai plus. Un coup d’éponge humide après quelques cuissons grasses et ça redevient propre. Le panier de l’air fryer et la plaque lèchefrite se nettoient aussi assez facilement, même si, comme toutes les friteuses à air, ça accroche un peu si on ne met pas un minimum de matière grasse ou de papier cuisson. Globalement, pour l’efficacité globale, je dirais que c’est vraiment bon pour quelqu’un qui accepte de passer 3-4 jours à apprivoiser l’appareil. Si vous voulez un truc où vous appuyez sur un bouton et tout est parfait du premier coup, ce n’est pas ça. Mais une fois qu’on a pris le pli, ça fait très bien le job.