Machines à expresso
Les meilleures machines à expresso manuelles et semi-automatiques, comparées sur la qualité d'extraction, la pression et la polyvalence café/lait.
Comment choisir sa machine à expresso ?
La machine à expresso pousse l'eau sous haute pression (15 à 20 bars) à travers le café moulu pour obtenir un expresso crémeux en 25 à 30 secondes. Deux familles : la machine à capsules (Nespresso, Dolce Gusto — pratique et rapide, mais coût à la tasse élevé) et la machine à percolateur (porte-filtre — café moulu au choix, meilleur résultat, plus exigeante).
Critères essentiels : la pression (15 bars minimum), le type de café accepté (capsules, dosettes ESE, café moulu), la buse vapeur (pour cappuccinos et latte art), le temps de chauffe, la capacité du réservoir et l'encombrement. Les prix vont de 50 € pour une machine à capsules à plus de 800 € pour une machine à percolateur semi-professionnelle.
Découvrez notre comparatif des meilleures machines à expresso. Pour un café 100 % automatique, consultez notre TOP des machines à café automatiques ou notre sélection des cafetières.
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