Test Severin RG 9645 : la raclette 8 personnes simple et efficace sans se ruiner

J’ai pris ce Severin RG 9645 parce qu’on fait souvent des raclettes à 6–8 l’hiver, et mon vieux petit appareil 4 personnes arrivait clairement en bout de course. Je voulais un truc assez grand, pas hors de prix, et surtout qui chauffe correctement sans passer la soirée à attendre que le fromage fonde. Après quelques hésitations avec des modèles plus chers, j’ai fini par tenter celui-ci en me disant : « au pire, ça fera deux hivers et basta ».

Concrètement, je l’ai utilisé pour l’instant sur trois grosses soirées : une à 4, une à 6 et une à 8 personnes. Ça permet déjà de se faire une bonne idée : gestion de la chauffe, place sur la table, nettoyage le lendemain (la partie la moins fun), et aussi voir si tout le monde arrive à se servir sans se gêner toutes les deux minutes. Globalement, il fait le job, mais ce n’est pas non plus un appareil de compétition.

Le premier truc qui m’a marqué, c’est la puissance correcte pour le prix : les 1 400 W, on les sent. Ça chauffe assez vite, le fromage fond bien, la pierre reste chaude longtemps. Par contre, il y a quelques petits défauts pratiques qui ressortent à l’usage, comme l’absence de spatules dans la boîte, ou la pierre qui jaunit et marque assez vite. Rien de dramatique, mais il faut le savoir avant d’acheter.

Au final, ce n’est pas un produit parfait, mais pour une utilisation familiale ou entre potes quelques fois dans l’année, ça tient la route. Si tu veux un appareil ultra fini avec plein d’accessoires et un design premium, il faut viser plus haut en gamme. Si tu veux un appareil honnête, simple, qui grille et fait fondre sans prise de tête, celui-là coche pas mal de cases, avec quelques concessions.

Si on regarde le prix auquel il est souvent vendu et ce qu’il propose, je trouve le rapport qualité-prix plutôt bon. On a un appareil 8 personnes, 1 400 W, double surface de cuisson (pierre + fonte antiadhésive), thermostat réglable, et une marque qui a quand même une certaine réputation dans le petit électroménager. Pour une utilisation familiale quelques fois par an, ça me semble cohérent de ne pas mettre beaucoup plus.

Bien sûr, il y a des compromis : pas de spatules fournies (il faut en acheter à part, ce qui est un peu radin), pas de rangement malin, pas d’arrêt automatique, et une finition globale qui fait plus « pratique » que « premium ». Mais en face, tu as un appareil qui chauffe bien, qui permet de gérer à la fois la raclette et les grillades, et qui est assez grand pour 8 sans exploser ton budget. Comparé à certains concurrents qui facturent plus cher pour des fonctions assez proches, Severin reste raisonnable.

Si tu cherches le produit le moins cher possible, tu trouveras sûrement des raclettes basiques sans pierre ni double plaque, mais tu perdras en confort d’usage et en polyvalence. Si tu montes en gamme, tu auras des appareils plus jolis, parfois mieux finis, avec plus d’accessoires, mais il faut accepter de payer plus pour au final faire la même chose : faire fondre du fromage et cuire trois tranches de bacon.

Concrètement, pour quelqu’un qui veut un appareil sérieux sans se ruiner, je trouve que ce modèle est bien placé. Ce n’est pas le meilleur sur tous les points, mais pour le prix, tu en as pour ton argent : une raclette 8 personnes qui fait le job, avec une puissance correcte et une utilisation simple. Tant que tu es conscient des petits défauts (spatules absentes, pierre qui marque, design très basique), le deal est plutôt honnête.

Niveau design, on est clairement sur du sobre : tout noir, forme rectangulaire classique, pas de fioritures. Franchement, ça ne choque pas sur une table, mais ce n’est pas l’appareil que tu poses pour faire « waouh ». Ça reste un bloc noir avec pierre et plaque, typique des raclettes modernes. Le point positif, c’est que ça s’intègre facilement avec n’importe quelle vaisselle, et que ça ne fait pas cheap visuellement, même si on sent que ce n’est pas du haut de gamme.

Côté ergonomie, les 8 poêlons sont accessibles des deux côtés, mais à 8 autour de la table, il faut quand même un peu s’organiser. Les poignées colorées aident à repérer son poêlon, ça c’est bien vu. Par contre, le rail sous la résistance est assez classique, donc quand tout le monde tire en même temps, ça peut un peu se bousculer. Rien de dramatique, mais ce n’est pas l’appareil le plus fluide que j’ai utilisé à ce niveau-là.

Le bouton de réglage de la température est sur le côté, facile à atteindre, même pendant le repas. Il est assez grand, tu peux le tourner même avec les mains un peu grasses, ce qui est souvent le cas pendant une raclette. Le voyant lumineux est basique mais utile pour voir si ça chauffe encore. Là où je trouve que Severin aurait pu faire mieux, c’est sur le rangement : pas de système pour enrouler le câble, pas de place dédiée pour les poêlons. Tu te retrouves avec un gros bloc et des poêlons à empiler comme tu peux dans le placard.

En pratique, le design fait le taf, mais sans petit plus. C’est fonctionnel, facile à comprendre, mais pas très optimisé pour le rangement ni pour l’aspect « joli objet » sur la table. Si tu cherches la simplicité et que tu t’en fiches de l’esthétique, ça passe très bien. Si tu voulais un truc un peu plus travaillé visuellement, tu risques de trouver ça un peu basique.

Sur les matériaux, on a un mélange de métal, de fonte, de pierre naturelle et quelques parties en plastique (notamment les poignées et certains contours). La plaque en fonte antiadhésive donne une impression plutôt solide. Elle est assez lourde, ce qui est en général bon signe pour la répartition de la chaleur. Le revêtement antiadhésif tient bien pour l’instant, après trois utilisations, rien n’accroche vraiment, même sans matière grasse, tant qu’on ne fait pas n’importe quoi dessus.

La pierre naturelle, elle, est assez massive et garde bien la chaleur. Par contre, comme plusieurs avis le disent, elle jaunit et se tache assez vite à l’utilisation. Concrètement, dès la première soirée avec des viandes marinées et un peu de fromage qui coule, tu vois déjà des marques. Ça ne change rien au fonctionnement, mais visuellement, il ne faut pas espérer qu’elle reste propre comme au premier jour. Si tu es maniaque, ça peut t’agacer.

Le châssis en métal donne une impression correcte de robustesse. On n’est pas sur un truc ultra épais, mais ça ne sonne pas creux non plus. Les parties en plastique ne font pas jouet, même si on sent bien que ce n’est pas conçu pour être maltraité. Les poignées des poêlons, avec les couleurs, sont pratiques et ne chauffent pas trop, donc tu peux les manipuler sans te cramer les doigts, ce qui est quand même la base pour ce genre de produit.

Globalement, la qualité des matériaux est en ligne avec le prix. Ce n’est pas un appareil que je vois durer 20 ans comme les vieilles raclettes en fonte de nos parents, mais pour une utilisation saisonnière, quelques fois par hiver, ça semble suffisant. Si tu fais des raclettes toutes les semaines, j’irais peut-être sur une gamme au-dessus, mais pour un usage normal, les matériaux sont franchement corrects et inspirent un minimum confiance.

Sur la durée de vie, je n’ai évidemment pas assez de recul pour parler en années, mais on peut déjà voir certains points après quelques utilisations. Le premier, c’est le revêtement antiadhésif des poêlons et de la plaque en fonte. Pour l’instant, il tient bien, rien ne s’écaille, et si tu évites les ustensiles métalliques, ça devrait durer un moment. Par contre, si tu commences à gratter comme un bourrin avec un couteau ou une fourchette, tu vas clairement réduire sa durée de vie.

La pierre naturelle, elle, n’est pas vraiment fragile, mais elle marque vite. Tu as des taches, un jaunissement, des traces de cuisson qui ne partent pas complètement, même en frottant. Ce n’est pas un problème de solidité, plus un souci d’esthétique. À mon avis, au bout de quelques saisons, elle aura vraiment une tête de pierre qui a vécu. Tant que tu acceptes ça, ce n’est pas grave. Je n’ai pas noté de fissures ou de déformations après plusieurs chauffes, donc de ce côté-là, ça rassure.

Pour le nettoyage, c’est là où il faut un peu de patience. Les plaques sont amovibles, donc tu peux les laver à part, ce qui est déjà un point positif. La plaque en fonte avec revêtement antiadhésif se nettoie assez facilement à l’éponge douce, surtout si tu ne laisses pas sécher la graisse pendant deux jours. La pierre est un peu plus galère : il faut éviter les produits trop agressifs et ne pas la passer sous l’eau froide quand elle est brûlante pour éviter les chocs thermiques.

Le corps de l’appareil se nettoie avec un coup de chiffon une fois refroidi, mais comme pour tous ces appareils, la résistance et le dessous peuvent accumuler quelques miettes et coulures. Rien d’anormal, mais ça demande un minimum d’entretien si tu veux qu’il tienne plusieurs hivers. Globalement, je dirais que la durabilité semble correcte pour un appareil de cette gamme, à condition de ne pas le maltraiter et de prendre 10 minutes pour bien le nettoyer après chaque utilisation.

C’est surtout là-dessus que je l’attendais, et honnêtement, la performance est plutôt bonne pour le prix. Les 1 400 W ne sont pas là pour faire joli : l’appareil monte en température assez vite. En gros, au bout de 7–10 minutes, la plaque du dessus est déjà bien chaude et les premiers poêlons commencent à fondre correctement. Pour une raclette, c’est largement acceptable, tu ne passes pas 30 minutes à attendre avant de manger.

Pour la partie raclette en dessous, le fromage fond de manière assez homogène. Même les poêlons sur les extrémités ne sont pas à la traîne, ce qui n’est pas toujours le cas sur les appareils d’entrée de gamme. À 8, tout le monde arrive à suivre le rythme sans trop de frustration. Il faut juste penser à mettre le thermostat sur une puissance assez élevée au début, puis éventuellement baisser un peu une fois que tout est bien chaud pour éviter de tout cramer.

Sur le dessus, la plaque en fonte est pratique pour griller des légumes, du bacon, des petites saucisses. Ça marque bien sans coller, surtout si tu préchauffes correctement. La pierre naturelle, elle, est plus lente à chauffer, mais une fois qu’elle est à température, elle garde bien la chaleur. C’est pas mal pour des morceaux de viande un peu plus épais ou pour ceux qui aiment une cuisson plus douce. Par contre, il faut anticiper : si tu poses ta viande trop tôt, tu as l’impression que ça ne cuit pas, et si tu attends trop, ça peut être un peu long.

En résumé, niveau performance pure, rien à redire pour un usage normal : le fromage fond bien, le dessus grille correctement, et tu ne passes pas ta soirée à râler parce que ça ne chauffe pas. Ce n’est pas aussi rapide ni aussi puissant que certains modèles plus chers, mais pour des soirées raclettes classiques, ça tient largement la route et ça fait le job sans te frustrer.

Sur le papier, le Severin RG 9645, c’est un appareil à raclette pour 8 personnes avec deux zones de cuisson au-dessus : une pierre naturelle d’un côté et une plaque en fonte antiadhésive de l’autre. En dessous, tu as la partie classique avec 8 emplacements pour les poêlons. La puissance annoncée est de 1 400 W, ce qui est plutôt dans la bonne moyenne pour ce type de produit. L’appareil est vendu avec 8 poêlons antiadhésifs avec poignées de couleur, mais sans spatules, et ça, clairement, c’est un point un peu pénible.

En termes de dimensions, on est sur environ 41 x 21 cm de surface de cuisson, et un appareil qui prend quand même une bonne place sur la table. À 8, ça passe, mais il faut une table correcte, pas une petite table basse. Poids d’un peu plus de 4 kg, donc ça reste manipulable, mais ce n’est pas un jouet en plastique : une fois posé, ça ne bouge pas trop, ce qui est plutôt rassurant quand tout le monde tire sur les poêlons.

Le fonctionnement est très simple : un bouton rotatif pour régler la température, avec un voyant lumineux qui indique quand ça chauffe. Pas de programme, pas de minuterie, pas d’arrêt automatique. Tu branches, tu règles la puissance, et c’est tout. Perso, je préfère ça à des menus compliqués, mais il faut juste penser à débrancher à la fin, sinon ça reste chaud longtemps, surtout avec la pierre.

En résumé, on achète un appareil assez basique dans l’esprit, mais complet sur l’essentiel : 8 poêlons, double surface de cuisson, thermostat réglable. Pas d’accessoires en plus, pas de rangement malin pour le cordon, pas de gadgets. Ça se sent que le budget est parti dans le chauffage et les plaques plutôt que dans les petits détails de confort. Si tu veux juste faire des raclettes et quelques grillades dessus, ça suffit largement. Si tu aimes les appareils très pensés avec plein d’options, tu resteras un peu sur ta faim.