En bref : Philips ne propose pas en France de recueil de recettes à télécharger en PDF pour tous ses Airfryer. Ses recettes officielles sont dans l'application HomeID (anciennement NutriU), sur son site, et, pour certains modèles, dans le livret fourni avec l'appareil. Voici où les trouver, et comment garder vos recettes préférées sous la main.
Où trouver les recettes officielles Philips
- L'application HomeID : c'est la source principale. Elle regroupe les recettes par modèle d'Airfryer, avec les temps et températures, et permet d'enregistrer ses favoris. Philips renvoie vers elle depuis sa page d'aide sur les recettes (en anglais).
- Le livret de l'appareil : certains modèles sont livrés avec un livret de recettes. Si vous l'avez égaré, cherchez les documents de votre modèle sur le site de Philips : un PDF y figure parfois, souvent en anglais.
- Le site de Philips : il publie des recettes et des repères de cuisson, par exemple pour le poulet.
Garder vos recettes sous la main
Aucun bouton ne rassemble les recettes choisies dans un fichier PDF. Pour les garder : enregistrez-les en favori dans HomeID, imprimez la page d'une recette, ou notez vos propres réglages. Les temps varient d'un modèle à l'autre : notez ceux qui marchent sur le vôtre.
Les repères de cuisson à connaître
- Volaille : cuite quand elle atteint 74 °C à cœur au thermomètre, comme le rappellent les autorités sanitaires (Anses, campylobactériose).
- Produits surgelés : suivez le temps indiqué sur l'emballage.
- Remplissage : ne surchargez pas le panier, et secouez ou retournez à mi-cuisson.
Pour aller plus loin, voyez notre tableau des temps de cuisson à l'airfryer, notre article sur le livre de recettes Philips et quelques-unes de nos recettes : poulet entier, cordon-bleu, courgettes.
