chambre du four conçue avec des coins arrondis pour un nettoyage facile
isolation thermique pour conserver la chaleur – économe en énergie et sûr
équipé d'un éclairage LED pour pouvoir mieux observer le processus de cuisson
bac de récupération avec drain intégré dans la porte pour une gestion efficace de la condensation
les pieds réglables garantissent une installation stable et à niveau
caractéristiques de la porte : porte à double vitrage restant froide au toucher - ventilation par gravité entre les vitres
verrouillable en 4 positions : 60°, 90°, 120° et 180°
charnière à droite
vitre intérieure amovible
joint de porte en silicone épais, monté dans le boîtier
indice de protection de l'eau : IPX4
branchements requis : électricité, eau traitée et système d'évacuation des eaux usées
fonctionne de manière électromécanique à l'aide de 3 boutons de commande
résistance à la température : 100°C à 270°C
minuteur : jusqu’à 120 minutes ou fonctionnement continu
2 modes de cuisson :
convection
convection-vapeur (combi)
vapeur générée par pulvérisation d'eau directement sur le ventilateur
commande électronique à 5 étapes pour une régulation précise de l'humidité
Four mixte (convection + vapeur) pour 5 plaques GN 1/1 (non incluses), capacité de 75–100 repas/jour
Commandes analogiques à 3 boutons : température (100–270°C), durée (jusqu’à 120 min ou continu) et système d’humidification par injection directe sur le ventilateur, réglable sur 5 niveaux pour un contrôle précis de l’humidité
Chambre de cuisson en acier inox 18/8 emboutie avec coins arrondis pour un nettoyage facile
Porte double vitrage ventilée par gravité, froide au toucher, démontable avec joint en silicone, ouverture jusqu’à 180°
Performance et sécurité : isolation thermique, indice IPX4, éclairage LED, bac d’égouttage intégré et pieds réglables
