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La cuisine de référence: La référence de la formation des chefs - accès à la version numérique incluse

  • Accès numérique inclus
  • Formation complète des chefs
  • Matériel de référence indispensable
Éditeur Editions BPI; 7e édition (6 août 2024)
Langue Français
Broché 1208 pages
ISBN-10 2386220575
ISBN-13 978-2386220579
Âge de lecture 13 - 18 ans
Poids de l'article 1,83 Kilograms
Dimensions 18.5 x 4.5 x 24.5 cm