Cellule de Refroidissement et Congélation Rapide 3 Niveaux - 21L - Refroidit de +65°C à +10°C en 120 min - Réfrigérant Écologique R290 - Compacte et Performante

Description du produit

une solution professionnelle pour le refroidissement et la congélation. cette cellule de refroidissement rapide 3 niveaux est l'équipement indispensable pour les professionnels de la restauration, garantissant une préservation rapide et sécurisée de vos préparations. conçue pour répondre aux normes les plus exigeantes, elle offre des performances exceptionnelles pour maintenir la fraîcheur et la qualité des aliments.

• Performances de Refroidissement et Congélation Refroidissez vos aliments de +65°C à +10°C en seulement 120 minutes pour des charges allant jusqu'à 7 kg. Offrez une congélation rapide de +65°C à -18°C en 270 minutes pour des charges de 4 kg, assurant une conservation optimale et sans altération. Idéale pour les plats préparés, pâtisseries, viandes ou produits délicats nécessitant une stabilisation rapide.
• Capacité et Compatibilité Optimales Avec une capacité totale de 21 litres, cette cellule peut accueillir différentes combinaisons de bacs pour répondre à vos besoins : 3 x GN1/2 (325 x 265 mm x 40~65 mm) 2 x GN2/3 (355 x 325 mm x 40~65 mm) et 1 x GN1/2.
• Conception Robuste et Fonctionnelle Fabriquée à partir de matériaux robustes et durables, cette cellule est équipée d'une ouverture à gauche pour un accès rapide et pratique. Le système interne d'évacuation des condensats permet un entretien simplifié, ne nécessitant qu'un chiffon pour le nettoyage.
• Efficacité Énergétique et Respect de l’Environnement Dotée d'une puissance de réfrigération de 550 W et de dégivrage de 700 W, cette cellule garantit des performances élevées tout en restant éco-responsable grâce à l'utilisation du gaz réfrigérant R290.
• Caractéristiques Techniques : Dimensions externes : 63 x 62 x 48 cm Poids : 45 kg Puissance : 550 W (réfrigération) / 700 W (dégivrage) Capacité de refroidissement rapide : +65°C à +10°C en 120 min (7 kg) Capacité de congélation rapide : +65°C à -18°C en 270 min (4 kg) Réfrigérant : R290 (110 g) Volume interne : 21 litres Capacité en bacs : 3 x GN1/2 ou 2 x GN2/3 + 1 x GN1/2 Entretien : Nettoyage manuel des condensats