Test Philips Airfryer série 2000 4.2L : le petit four de fainéant qui fait (presque) tout

J’ai utilisé ce Philips Airfryer série 2000 4,2 L pendant quelques semaines à la place de mon four classique pour voir si ça valait vraiment le coup ou si c’était juste un gadget de plus. Concrètement, je m’en suis servi pour des trucs très basiques : frites surgelées, légumes rôtis, pilons de poulet, nuggets pour les soirs de flemme, et deux-trois gâteaux improvisés. L’idée, c’était vraiment de voir si, au quotidien, ça pouvait prendre la place d’un petit four/grill pour un foyer de 2 personnes.

Le premier truc qui m’a marqué, c’est la vitesse : ça préchauffe quasi pas, tu lances, ça chauffe vite et ça cuit plus rapidement que mon four. Pour quelqu’un qui n’a pas envie de passer 45 minutes à attendre ses frites, c’est clairement un plus. Et niveau résultat, j’ai eu des frites bien croustillantes avec juste une cuillère d’huile, et des légumes bien dorés. On n’est pas sur le goût d’une friteuse à huile classique, faut être honnête, mais pour du quotidien c’est largement correct.

Par contre, ce n’est pas magique non plus : il faut parfois mélanger en cours de cuisson, surveiller un peu parce que certains trucs cuisent plus vite que prévu, et les préréglages ne tombent pas toujours juste. On sent que c’est pensé pour simplifier, mais on finit vite par utiliser surtout les réglages manuels temps/température. L’écran tactile aide un peu, mais j’y reviendrai.

Globalement, après quelques semaines, mon avis c’est que ça fait bien le job pour quelqu’un qui veut réduire l’huile, gagner du temps et éviter d’allumer un gros four pour deux portions. Ce n’est pas parfait, il y a des petits détails agaçants (surtout le tactile), mais pour un usage simple, ça tient la route et je comprends les bonnes notes sur Amazon, même si je ne le trouve pas non plus révolutionnaire.

Philips n’est pas la marque la moins chère sur le segment des airfryers, et ça se sent. On paye un peu la marque, la réputation et le côté rassurant. Cela dit, vu la note moyenne de 4,6/5 sur plus de 1500 avis, on voit qu’il y a un vrai fond derrière, ce n’est pas juste un logo collé sur un produit quelconque. Niveau tarif, il y a des modèles équivalents chez des marques moins connues qui coûtent moins cher, mais on n’a pas toujours la même finition ni la même constance dans la cuisson.

Pour le prix, tu as quand même : un appareil compact, une puissance correcte (1500 W), une cuve de 4,2 L suffisante pour 2-3 personnes, un revêtement antiadhésif lavable au lave-vaisselle, des préréglages pratiques, et une cuisson globalement réussie sur pas mal d’aliments. Si tu comptes t’en servir plusieurs fois par semaine, ça se rentabilise vite, surtout si ça t’évite d’allumer le gros four à chaque fois.

Par contre, il faut être clair : ce n’est pas le meilleur choix pour tout le monde. Si tu cuisines très peu, que tu fais juste des frites surgelées une fois toutes les deux semaines, tu peux probablement trouver un modèle moins cher qui fera l’affaire. Si tu as une famille de 4-5 personnes, la capacité de 4,2 L va vite te frustrer, et dans ce cas-là il vaut mieux partir sur un modèle plus grand, même si ça coûte plus cher à l’achat.

En résumé, je dirais que le rapport qualité-prix est bon pour un foyer de 1 à 3 personnes qui veut un appareil fiable, simple et qui va vraiment servir souvent. Ce n’est pas le moins cher, ce n’est pas le plus sophistiqué, mais c’est un compromis assez équilibré entre qualité de cuisson, praticité et durabilité probable. Si tu cherches juste le prix le plus bas, ce n’est pas forcément ce modèle qu’il te faut. Si tu veux un truc qui fait bien le job sans prise de tête, là ça devient intéressant.

Niveau design, ce Philips Airfryer reste assez sobre : tout en plastique noir, forme un peu arrondie, pas trop massif pour un airfryer. Sur un plan de travail standard, il ne choque pas visuellement et il ne prend pas autant de place qu’un gros four posable. Pour un petit appartement ou un camping-car, ça passe. Il fait environ 4,4 kg, donc on peut le bouger sans galérer, le ranger dans un placard si besoin et le ressortir facilement.

Le point central, c’est l’écran tactile en façade. L’idée est bonne sur le papier : tu as des icônes pour chaque préréglage (frites, poulet, etc.), les boutons + / - pour le temps et la température, et un bouton marche/pause. C’est clair, lisible, la luminosité est suffisante. Le souci, c’est l’usage en conditions réelles : doigts mouillés, un peu gras, farineux… et là, comme l’a dit un avis Amazon, le tactile, c’est vite pénible. Tu dois parfois appuyer deux fois, ou tu appuies à côté, bref, ce n’est pas dramatique, mais une molette physique ou des vrais boutons auraient été plus pratiques.

La poignée de la cuve est correcte, on sent que ce n’est pas du métal lourd mais ça reste stable. Le tiroir s’ouvre et se ferme sans accrocs, pas de jeu bizarre, pas de sensation de truc cheap qui va casser dans trois semaines. La taille de la cuve est bien pensée : assez large pour étaler les aliments sans trop les empiler, ce qui aide pour avoir un résultat croustillant, surtout sur les frites et les légumes.

Globalement, le design est fonctionnel : ce n’est pas moche, ce n’est pas luxueux, ça fait le job. Le seul vrai point noir pour moi, c’est ce choix du tout tactile dans une cuisine, alors qu’on sait qu’on n’a jamais les mains parfaitement propres quand on cuisine. Si tu détestes les interfaces tactiles sur l’électroménager, ça peut clairement être un frein.

Ce modèle est annoncé en plastique, et ça se voit dès qu’on le déballe. Si tu t’attends à un appareil avec des finitions métal brossé façon robot haut de gamme, ce n’est pas le cas. Par contre, on n’est pas non plus sur un plastique ultra cheap qui craque dans tous les sens. Les parois sont assez épaisses, ça ne fait pas jouet, et une fois posé, il est stable. En utilisation, l’extérieur chauffe un peu mais pas au point de se brûler en le touchant par inadvertance.

À l’intérieur, la cuve et le panier sont revêtus d’un antiadhésif. Là-dessus, j’ai été plutôt agréablement surpris : les aliments n’accrochent quasiment pas, même quand tu fais du fromage qui coule un peu ou des marinades un peu sucrées. Un coup d’éponge suffit dans la plupart des cas. Après quelques semaines, je n’ai pas vu de rayures majeures, mais clairement il faudra éviter les ustensiles métalliques si tu veux que ça tienne dans le temps.

Le panier et la cuve passent au lave-vaisselle, et ça c’est vraiment un bon point. J’ai testé plusieurs cycles, pas de déformation, pas de revêtement qui se barre au bout de deux lavages. À long terme, difficile de juger, mais pour le moment ça tient. Le reste de l’appareil se nettoie avec un chiffon humide, mais comme c’est du noir brillant, les traces de doigts et de graisse se voient assez vite, donc il faut passer un coup régulièrement si tu veux que ça reste propre visuellement.

En résumé, les matériaux sont dans la moyenne pour ce type de produit : du plastique partout, mais assemblé correctement. Ce n’est pas un tank, mais ça ne donne pas non plus l’impression que ça va se démonter au premier choc. Pour le prix et la catégorie, ça reste cohérent. Si tu cherches quelque chose de très premium niveau matière, ce n’est pas ce modèle-là, mais pour une utilisation normale, c’est suffisant.

Côté performances, c’est là où ce Philips Airfryer est le plus intéressant. Avec ses 1500 W et la fameuse technologie RapidAir, on sent clairement la différence par rapport à un four classique. Pour des frites surgelées, par exemple, j’ai tourné autour de 15-18 minutes à 180-190°C pour un résultat bien doré et croustillant, sans préchauffage sérieux. Mon four classique met facilement 10 minutes à préchauffer et ensuite 25 minutes de cuisson pour un résultat pas forcément meilleur.

Sur le poulet (pilons, aiguillettes panées, nuggets), le rendu est franchement pas mal : peau bien dorée, chair encore juteuse si on ne pousse pas trop la cuisson. Il faut parfois retourner en milieu de cuisson pour que ce soit bien uniforme, surtout si tu remplis bien le panier. Pour les légumes rôtis (carottes, patates douces, courgettes), 15-20 minutes avec un petit filet d’huile suffisent, et on obtient quelque chose de bien grillé à l’extérieur, tendre à l’intérieur. Ça donne envie d’en faire plus souvent, juste parce que c’est rapide.

Les préréglages sont corrects mais pas parfaits. Souvent, j’ai dû ajuster un peu le temps : soit ajouter 2-3 minutes, soit en enlever pour éviter de trop cuire. Au bout d’une semaine, j’ai fini par faire surtout du manuel : je règle moi-même la température (généralement entre 160 et 190°C) et le temps, en gardant un œil. L’arrêt automatique est rassurant : quand le temps est fini, ça coupe tout seul et ça bippe, tu ne crames pas ton plat si tu es dans la pièce d’à côté.

Autre point positif, le réchauffage des restes : pizza, nuggets, frites de la veille… en 4-6 minutes, ça ressort bien meilleur qu’au micro-ondes, surtout sur le croustillant. Pour la décongélation, ce n’est pas aussi fin qu’un micro-ondes, mais pour des choses comme des pains, des viennoiseries ou des petites portions, ça dépanne. Globalement, sur la partie performance pure, c’est franchement solide pour un appareil de cette taille.

Sur le papier, ce modèle Philips Airfryer série 2000 4,2 L affiche pas mal de choses : 1500 W, cuve de 4,2 L annoncée pour 2 à 3 personnes, technologie RapidAir pour cuire avec peu d’huile, 13 modes de cuisson, 9 programmes préréglés, écran tactile, arrêt automatique, et compatibilité avec l’appli de recettes HomeID. Dit comme ça, ça fait beaucoup, mais dans la vraie vie, on n’utilise pas tout au quotidien.

Les 9 préréglages sont basiques mais utiles : frites fraîches/surgelées, poulet, viande, poisson, légumes, gâteaux, petit-déjeuner, maintien au chaud. En pratique, j’ai surtout utilisé frites, poulet, légumes et maintien au chaud. Les autres, c’est plus du bonus. Les 13 méthodes de cuisson, c’est un peu du marketing : au final tu fais surtout cuire, rôtir, griller, réchauffer et décongeler. Le reste, c’est des variantes de temps/température.

La capacité de 4,2 L, ça correspond concrètement à environ 500 g de frites, une petite fournée de légumes (pour 2 personnes qui mangent normalement), ou 6 pilons de poulet comme indiqué. Pour une famille de 4 gros mangeurs, ça va clairement être limite, il faudra cuire en deux fois. Pour un couple ou un petit foyer, ça colle bien. L’appareil lui-même est assez compact : environ 37 x 27 x 29 cm, donc ça se pose facilement sur un plan de travail sans tout envahir.

Ce qui est intéressant aussi, c’est la puissance de 1500 W. Ça reste raisonnable pour ne pas tout faire sauter sur la multiprise, tout en chauffant assez vite. Côté promesse de “90 % de matières grasses en moins”, oui, tu mets beaucoup moins d’huile qu’avec une friteuse classique, mais il ne faut pas s’attendre au même rendu non plus. En résumé, sur la fiche technique, c’est un appareil assez complet pour quelqu’un qui veut un petit four rapide et facile à nettoyer, sans se perdre dans des fonctions délirantes.

En utilisation réelle, l’efficacité de cet airfryer se voit surtout sur trois points : la réduction d’huile, la gestion des odeurs et la simplicité au quotidien. Pour la partie matières grasses, on ne va pas tourner autour du pot : oui, tu mets clairement beaucoup moins d’huile que dans une friteuse classique. Sur des frites fraîches, une cuillère à soupe suffit largement pour 500 g. Sur du poulet mariné ou des légumes, parfois je ne mets même rien. Le rendu est moins gras, ça se sent à la dégustation et sur les doigts.

Côté odeurs, ça change la vie par rapport à une friteuse à bain d’huile. Ça sent quand même un peu la nourriture qui cuit (surtout le poisson ou le poulet), mais ça reste modéré et ça ne stagne pas dans la cuisine pendant des heures. Un des avis mentionne une odeur très modérée voire nulle, je ne dirais pas nulle, mais clairement plus supportable que l’odeur de friture classique qui colle aux rideaux.

En termes de praticité, l’appareil est assez efficace : tu balances tes aliments, tu règles temps et température (ou tu prends un préréglage), tu lances, et tu peux faire autre chose à côté. Pas besoin de surveiller une casserole d’huile ni de mélanger toutes les 30 secondes. Tu dois quand même secouer le panier à mi-cuisson pour certaines recettes, mais ça reste léger. Le maintien au chaud est pratique quand quelqu’un tarde à passer à table, ça évite de recuire.

Le seul truc, c’est que ça ne remplace pas tout. Pour des gros plats familiaux, des gratins énormes, des pizzas taille XXL, ton four restera utile. Là, on est vraiment sur un appareil taillé pour des portions de 2 à 3 personnes max. Pour un usage quotidien simple (frites, poulet, légumes, réchauffage), c’est efficace et ça encourage à cuisiner un peu plus maison. Mais si tu cherches un remplaçant complet à un gros four pour une famille nombreuse, ce ne sera pas l’outil magique.